Neki začini ne samo da pozitivno utječu na okus jela, već ih čine živahnijima i zanimljivijima. Činjenica je da postoje začini koji također imaju pozitivan učinak na zdravlje.
Pritom, kako napominju stručnjaci, neki se začini svrstavaju u supernamirnice, no postoje i oni koji su najkorisniji za tijelo.
Govorimo o kurkumi. Ovaj proizvod se posebno često koristi u indijskoj, azijskoj i afričkoj kuhinji.
O tome piše Food News.
Prijavljeno je da začin ima 300 prirodnih biljnih hranjivih spojeva.
Često se koristi u kineskoj medicini za liječenje raznih bolesti, kao što su depresija, kožni problemi, bolesti probavnog sustava i tako dalje.
Poznato je da začin pomaže u borbi protiv nekih zaraznih bolesti.
Važno je napomenuti da se kurkuma ne samo može dodavati raznim jelima, već se od nje mogu napraviti i napitci.