Potpuno razvijene mahune paprike imaju svijetlu i bogatu boju, ali ponekad plod ostane zelen tijekom berbe.
Ispada da postoje dvije faze zrelosti – tehnička i biološka.
Tehnička faza je kada je plod pogodan za hranu, ali još nije zreo. U biološkoj fazi plod postaje aromatičniji, bogatije boje i u njemu se stvaraju sjemenke.
Između ove dvije faze prođe oko mjesec dana. Tijekom tog razdoblja povrće nakuplja potrebne mikroelemente i vitamine.
Što još trebate znati
Obratite pozornost na raznolikost, jer nisu sve sorte prikladne za uzgoj u umjerenim klimatskim uvjetima.
Razmislite o sadnji “heroja”, “lastavice”, “trgovca” i “Atlante” – oni će vam pružiti dobru žetvu.
Također je važno obratiti pozornost na pravila poljoprivredne tehnologije, naime temperaturne pokazatelje, dovoljno osvjetljenja i zalijevanja.
Stvorite optimalne uvjete za papar – slijedite shemu sadnje, dodajte lagano plodno tlo, umjereno zalijevajte i pravodobno prihranjujte.