Mljeveno meso i krumpir jednostavno su stvoreni za pečenje kotleta ili čarobnjaka, ili čak za stvaranje dobrog lonca.
Ali sve se to već dogodilo, i to više puta. A kada svoje goste trebate iznenaditi nečim ukusnim, onda je riječ o kreativnoj kuhinji.
Stručnjakinja mrežne publikacije BelNovosti Yulia Arkhipova, kuharica i pekarica četvrte klase, ispričala je kako pripremiti krumpirove košarice s mesnim okruglicama.
Potreban:
- krumpir – 5 kom .;
- brašno -2 žlice. l.;
- mljeveno meso – 300 g;
- luk – 1 kom .;
- riža – 2 žlice. l.;
- jaja – 2 kom .;
- sir – 100 gr;
- sol, začini i bilje po ukusu.
Kako kuhati
1. Krompir je potrebno skuhati, zgnječiti, dodati maslac, jaje i brašno. Sve miksajte dok ne postane glatko.
2. Luk sitno nasjeckajte i popržite dok ne postane proziran, dodajte u mljeveno meso.
3. Skuhajte rižu i dodajte u mljeveno meso zajedno sa začinskim biljem, začinima i jajima.
4. Kalupe za muffine namažite biljnim uljem i u njih rasporedite pire kako biste oblikovali stranice.
5. U sredinu staviti mljeveno meso i po vrhu posuti naribani sir.
Dovedite do spremnosti u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 35-40 minuta.
Ranije smo vam rekli kako osigurati da kotleti nisu suhi.
