Pržiti ribu da dobije zlatnu hrskavu koricu nije nimalo teško.
U pohanje trebate dodati samo jedan sastojak.
Što se dodaje prilikom prženja ribe u restoranima, ispričala je Yulia Arkhipova, stručnjakinja za izdavanje mreže Belnovosti u području kuhanja, kuharica i pekar četvrtog razreda.
Kako dobiti ribu sa zlatnom hrskavom koricom
To možete učiniti tako da u pohanje dodate malo šećera. Ubrzava stvaranje korice tijekom prženja.
No važno je ne pretjerati, dovoljan je jedan prstohvat šećera po kilogramu ribe.
Ribu također možete umočiti ne u pšenično, već u kukuruzno brašno.
Dodavanjem male količine soli biljnom ulju spriječit ćete lijepljenje ribe za tavu.
Ranije je stručnjak objasnio što je britanski crumpet i kako ga kuhati.
Provjereno od strane urednika
