Postoji klasa otrovnih kemikalija koje su se često koristile u proizvodnji raznih posuđa za kuhanje, uglavnom neprianjajućih tava, a koje su vrlo opasne za tijelo.
Naime, prije nekog vremena 208 znanstvenika iz 38 različitih zemalja udružilo je svoje glasove potpisivanjem povezanog izvješća o korištenju ovih otrovnih kemikalija u posuđu za kuhanje i opasnostima koje ta praksa predstavlja uglavnom za ljude, ali i za okoliš.
Ove kemijske komponente nazivaju se PFAS (polifluorirane i perfluorirane tvari). Dakle, ako na jednoj od vaših tava negdje piše “PFSA” (obično na dršci ili dnu posude), možete je sigurno baciti i uzeti drugo posuđe s neprijanjajućim premazom koje nije proizvedeno s tim tvarima .
Istraživači su otkrili da dvije specifične fluorokemikalije, perfluorooktan (PFOS) i perfluorooktanoat (PFOA), mogu oštetiti jetru i poremetiti reproduktivni sustav i razvoj kod divljih i laboratorijskih životinja.
Također, na laboratorijskoj razini utvrđeno je da PFAS-i oštećuju metabolizam, imunološki i endokrini sustav, dok fatalno uzrokuju karcinome raznih organa.
ijatropedija
