Nije tako teško ukloniti sve kemikalije iz piletine kupljene u trgovini.
Mi vam kažemo kako to rade profesionalni kuhari.
Kako izbaciti sve kemikalije iz piletine
Prema Zen kanalu Smile and Taste, prvi korak je odrezati kožu s piletine.
Također je potrebno riješiti se iznutrica, ako ih ima.
Zatim sve ovisi o načinu kuhanja. Ako trebate kuhati piletinu, jednostavno ocijedite prve dvije juhe nakon vrenja.
Ako planirate peći ili pržiti, piletinu morate dva do tri sata namakati u otopini soli i limunske kiseline (dvije žlice soli i žličica limuna na litru vode).
Uzmite toplu vodu tako da se sol i limun potpuno otope. Meso treba biti potpuno prekriveno vodom.
Nakon dva do tri sata ocijedite vodu i isperite piletinu.
Provjereno od strane urednika
