Nova studija zaključuje da bi hrana poznata po svojim alergenima mogla postati saveznik u prevenciji bolesti
Antigeni hrane, kao što su mliječni proteini i alergeni koji se nalazi u kikirikiju, školjkama, kruhu, jajima i mlijeku, može blokirati rast tumora u tankom crijevu, prema nedavnoj studiji RIKEN centra za integrativne medicinske znanosti (IMS) u Japanu koju je vodio Hiroshi Ohno. Prema nalazima, objavljenim u Granice u imunologiji, skriven je mehanizam iza antikancerogenih učinaka imunostimulirajuća svojstva navedenih antigena.
Ključna značajka prehrambenih antigena je pokretanje alergijskih reakcija ili čak jednostavnog imunološkog odgovora, jer ih tijelo percipira kao strana tijela protiv kojih se treba boriti. Ohno i njegov tim nadogradili su se na ranija opažanja antigena hrane i njihove sposobnosti da aktivirati imunološke stanice u tankom crijevuali ne u debelom. Drugi dokaz koji podupire njihovu hipotezu bila je prepoznata antitumorska aktivnost određenih imunoloških stanica nakon njihove aktivacije crijevnim bakterijama.
Antitumorski i imunološki adjuvantni učinak
Tim je započeo s posebnom vrstom miša s mutacijom tumor supresorskog gena. Kao i ljudi sa obiteljska adenomatozna polipoza (FAP)disfunkcija ovog gena dovodi do tumorigeneze u tankom i debelom crijevu. U prvom eksperimentu, hranili su miševe normalnom hranom ili hranom bez antigena i otkrili su da su miševi u prvoj skupini pokazali manje u tankom crijevuali isti broj u debelom.
POVEZANI ČLANCI
Zatim su prehrani bez antigena dodali uobičajeni antigen, albumin -koji se nalazi u mesu i jajima i nije bio uključen u normalnu prehranu-, osiguravajući da ukupna količina proteina bude jednaka onoj u normalnoj prehrani. Rezultati su pokazali da albuminska dijeta osigurava supresiju tumora jednaku normalnoj prehrani. Dakle, prisustvo antigena općenito, a ne specifičan ili nutritivna vrijednost hrane suzbija nastanak tumora.
Tri prehrambena obrasca također su utjecala na T-stanice u tankom crijevu, skupinu imunoloških stanica. Miševi hranjeni dijetom bez antigena imali su znatno manje T-stanica od onih hranjenih normalnom hranom ili dijetom bez antigena s albuminom.
Čuvajte se dijeta s aminokiselinama
Nalazi imaju kliničke implikacije u slučajevima kada se preporučuju elementarne dijete. Poput dijete bez antigena, elementarni uključuju jednostavne aminokiseline, ali ne i proteine, smanjujući potrebu za probavom pomažući osobama s ozbiljnim gastrointestinalnim bolestima i poremećajima, poput Crohnove bolesti ili sindrom iritabilnog crijeva. Prema Ohnu, “tumori tankog crijeva mnogo su rjeđi od tumora debelog crijeva, ali je rizik veći u slučajevima obiteljske adenomatozne polipoze, pa se stoga primjena elementarne dijete u ovih bolesnika mora vrlo pažljivo razmotriti».
Konačno, ljudi bez ozbiljnih gastrointestinalnih problema ili alergija ponekad prihvaćaju elementarnu dijetu kao zdravu metodu mršavljenje ili smanjenje vjetrova (nadutosti) i upale. Kako nova otkrića pokazuju, takve prehrambene navike nose rizike i ne bi ih se smjelo prakticirati bez savjeta liječnika.
Pročitajte također:
Rak tankog crijeva: saznajte sve o bolesti – simptomi i liječenje
Crijeva: Što jesti da bi radila kako treba – Pet namirnica koje su “zabranjene”
Alarmantan porast karcinoma probavnog sustava – Tko je najviše izložen riziku?
