Mnogi ljubitelji čaja dodaju med u piće.
Ovaj aditiv pomaže da piće bude slatko, izbjegavajući upotrebu granuliranog šećera.
S jedne strane, ovaj pristup je apsolutno ispravan.
Uostalom, med se smatra zdravom i sigurnom alternativom šećeru.
S druge strane, postoji činjenica koje mnogi gurmani nisu svjesni.
Dakle, dodatak medu nije sasvim prikladan za čaj.
Zašto ne biste trebali dodavati med u čaj
Slatka gusta tekućina ima jedno svojstvo o kojem malo tko vodi računa.
Dakle, kada se zagrijava, proizvod gubi većinu svojih korisnih svojstava.
Dodavanje u čaj uzrokuje da med “preživi” učinke visoke temperature.
Kao rezultat toga, osjeća se sljedeća neugodna posljedica: proizvod gubi svojstva zbog kojih se koristi umjesto šećera.
Međutim, grijanje vjerojatno neće posebno utjecati na okus meda.
Dakle, ako ovaj dodatak koristite isključivo radi dobivanja slatkog okusa, a njegova blagotvorna svojstva vam nisu posebno zanimljiva, tada možete nastaviti dodavati viskoznu tekućinu u svoj čaj.
