Mnogi ljudi zagrijavaju kavu i čaj u mikrovalnoj pećnici i ne vide nikakav problem u tome.
No, znanstvenici kažu da zagrijavanje kave i čaja nije dobra ideja.
Objašnjavamo zašto je kavu/čaj bolje piti svježe pripremljenu.
Je li moguće zagrijati čaj i kavu u mikrovalnoj?
Moguće je, neće piće učiniti štetnim. Međutim, to će značajno pogoršati njegov okus.
Zagrijavanje kave/čaja u mikrovalnoj ili na neki drugi način povećava gorčinu.
Činjenica je da kava/čaj sadrži velike količine klorogenske kiseline.
Kad se ponovno zagriju, razgrađuju se na gorku kininsku i kavenu kiselinu.
Provjereno od strane urednika
