Čak i ako ne postite, ako volite gljive, ovo će postati vaše omiljeno zimsko jelo.
Potrebni proizvodi za gulaš od gljiva:
1 vezica poriluka
1 kg kupusa
200 g šampinjona
120 m vode
50 m bijelog vina
100 g šampinjona
Pogledajte više:
Način pripreme:
Poriluk narežite i popržite na ulju, a kad omekša dodajte naribani kupus (dakle sitno nasjeckan) koji ste prethodno oprali. Zalijte vodom i začinite po želji, pa dobro promiješajte. Kuhajte poklopljeno dok kupus ne omekša.
Usitnjene šampinjone popržimo na tavi pa dodamo u kupus i promiješamo. Ulijte bijelo vino, a zatim posudu za pirjanje prebacite u prethodno zagrijanu pećnicu. Peći na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
