Željezo je važna tvar bez koje je nemoguće normalno funkcioniranje organizma.
Ako je manjak, mogu se pojaviti ozbiljni zdravstveni problemi.
Malo ljudi zna da popularni vitaminski dodaci nisu tako učinkoviti kao što se obično vjeruje.
Koji je proizvod vodeći u sadržaju željeza?
Kako se čini, ovdje ima razloga za iznenađenje, jer prvo mjesto dijele sezam i alge. U samo 100 grama proizvoda možete pronaći 16 mg tvari, što čak premašuje dnevne potrebe.
Stoga bi ove namirnice trebale biti u prehrani onih koji brinu o svom zdravlju.
U pšeničnim mekinjama također ima puno željeza: 100 grama proizvoda sadrži dnevnu potrebu za željezom.
Na trećem mjestu su gljive, ali samo određena vrsta – smrčak. Na 100 grama proizvoda nalazi se nešto više od 12 mg željeza.
Na četvrtom mjestu je popularna vrsta mahunarki – leća (11,8 mg).
Soja zatvara prvih pet, s 9,7 mg željeza na 100 grama proizvoda.
Kao što vidite, uloga crvenog mesa i jetre u zasićenju tijela donekle je pretjerana, jer proizvodi biljnog podrijetla izgledaju povoljnije u tom pogledu.
