Pečeni punjeni krumpir izvrstan je prilog raznim mesnim jelima, ali se ovako pripremljen može jesti i kao glavno jelo.
Potrebni sastojci za krumpir sa sirom i vrhnjem:
4 velika krumpira
150 g sira
1 jaje
peršin
1 žlica vrhnja
paprika
50 g maslaca
papar
sol
Pogledajte više:
Način pripreme:
Kuhajte krumpir najmanje 30 minuta na laganoj vatri.
Kad je kuhano prepolovite po dužini. Ako je potrebno, malo podrežite dno kako bi polovice ležale ravno. Žličicom pažljivo napravite rupu u svakoj polovici krumpira.
Nadjev pripremite tako da sir izgnječite vilicom, dodate kiselo vrhnje, jaja, peršin, malo crnog bibera, soli, papra i sve dobro promiješajte.
Krompir poređati u tepsiju i žlicom mazati nadjev. Između krumpira stavite maslac.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
