Pečenje je najvažniji element svakog prvog jela, stoga je važno naučiti kako ga kuhati što učinkovitije.
Neki jednostavno na brzinu poprže luk i mrkvu, ali okus ispadne prilično osrednji.
Stoga se morate sjetiti tri trika koji vam mogu poboljšati pečenje.
Što su oni?
Maslac
Znamo da maslac ne podnosi dobro prženje, ali transformira okus svakog jela, čineći ga nježnim i bogatim.
Stoga se prženje može pripremiti pomoću mješavine povrća i maslaca.
Začini
Mnogi ljudi pripremaju prženje bez upotrebe začina, dodajući ih izravno u jelo pet minuta prije kuhanja. Ipak, začine je najbolje unijeti tijekom prženja.
Njihov će se okus otkriti puno bolje i svjetlije.
klonulost
Možete napustiti klasično prženje u korist pirjanja s malom količinom vode. U tom će slučaju pečenje ispasti nevjerojatno bogato i kvalitetno.
Ranije smo razgovarali o tome kako pravilno kuhati knedle.
