Cupcakesi od naranče i čokolade pahuljasti su poput oblaka i nevjerojatno ukusni, doslovno se tope u ustima.
A tko ne voli slatkiše? I nemojte nam reći da se niste vratili kući nakon dugog dana i htjeli ste pronaći desert koji vas čeka. Zato ćemo danas zajedno pripremiti najpahuljastije i najmekše cupcakese, da ih sutra nađete spremne kad uđete u kuću.
Materijali
Oko 1 naranče (200/250 g)
2 jaja
130 gr. šećer
50 ml ulja od kikirikija
160 gr. brašno
8 grama praška za pecivo
Čokoladni namaz
Provedba
Naranču oprati, odstraniti dva kraja, narezati na komadiće i istući u blenderu s korom dok ne dobijemo gustu kremu i ostaviti sa strane. U zdjeli ili planetarnom mikseru dobro mutiti jaja sa šećerom 4 minute dok ne postanu pjenasta, trebaju utrostručiti volumen. Dodavati malo po malo ulje, pire od naranče i na kraju brašno sa praškom za pecivo i dobro promiješati.
Zatim smjesu izlijemo u kalup za cupcake koji smo prethodno namazali maslacem i pobrašnili. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva oko 18-20 minuta.Prije vađenja cupcakesa iz pećnice isprobajte čačkalicom koja bi trebala izaći čista.
Izvaditi ih iz kalupa i ostaviti da se ohlade. Zatim središte svakog cupcakea napunite žličicom čokolade.
Uživati.
jenny.gr
