Nova istraživanja povezuju vrlo popularnu hranu s rizikom od dijabetesa tipa 2. Također predlažu alternative za naš užitak i zdravlje.
Studija koja je pratila zdravlje i prehranu više od 200.000 odraslih Amerikanaca otkrila je koja hrana udvostručuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 ako jedemo dvije porcije tjedno.
Napomena: danas 1 od 11 ljudi ima dijabetes. Procjenjuje se da će do 2030. taj omjer biti 1 prema 10.
Kako stoji u objavi u American Journal of Clinical Nutrition, riječ je o crvenom mesu.
Istraživači sa Harvard TH Chan School of Public Health analizirali su više od 30 godina podataka o zdravlju i izboru prehrane za 216.695 sudionika.
Oko 22.000 njih razvilo je dijabetes tipa 2, navodi se u priopćenju sa sveučilišta.
Oni koji su jeli najviše crvenog mesa imali su 62% veću vjerojatnost da će razviti dijabetes tipa 2, u usporedbi s onima koji su jeli najmanje.
Utvrđeno je da iako svo crveno meso povećava rizik, prerađeno meso je to učinilo više od neprerađenog mesa.
Za svaku dnevnu porciju prerađenog crvenog mesa, rizik od dijabetesa se povećao za 46%, u usporedbi s 24% za svaku porciju neprerađenog mesa.
“Naša otkrića podupiru da ograničavanje konzumacije crvenog mesa i njegova zamjena crvenim mesom koje sadrži proteine biljnog porijekla može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2 i njegovih posljedica”, rekao je prvi autor Xiao Gu.
Za usporedbu, konzumacija jedne porcije orašastih plodova i mahunarki smanjila je rizik od dijabetesa tipa 2 za 30%.
Porcija mliječnih proizvoda smanjila je rizik za 22%.
Kao što je Gu istaknuo, postoji mnogo različitih mišljenja o tome trebaju li ljudi ograničiti konzumaciju crvenog mesa.
“Koristili smo napredne metode kako bismo uzeli u obzir potencijalne pogreške u izvješćivanju o unosu hranom i detaljno provjerili odstupanja koja bi mogla objasniti naše nalaze. Oni pružaju veću razinu sigurnosti za ovu značajnu vezu između crvenog mesa i dijabetesa tipa 2.
vijesti247.gr
