Majoneza, iako je doista iznimno popularna, ima previše kalorija, zbog čega nutricionisti ne preporučuju zanositi se njome.
Odlučite li poslušati njihove preporuke i svoj omiljeni umak zamijeniti zdravijim izborom, pogledajte opcije navedene u nastavku.
Za početak, napominjemo da nema smisla koristiti čisto maslinovo ulje umjesto majoneze – njegov sadržaj kalorija je puno veći od mješavine ulja, octa i jaja.
Isto vrijedi i za preljev od ulja i soka limuna – njegovom upotrebom samo povećavate kalorijski sadržaj jela.
Ali možete razmotriti opciju s pireom od avokada, jer ima samo 220 kcal. Loša strana je što se avokado ne može svrstati u cjenovno pristupačne proizvode, a pronaći zrelo voće u trgovini pravi je problem.
Pesto umak sadrži manje kalorija od majoneze – oko 444 kcal. Začin je vrlo ukusan, ali košta i red veličine više.
Ali kiselo vrhnje pomiješano sa začinima neće toliko naštetiti vašem novčaniku. Osim toga, kalorijski sadržaj ovog umaka je samo 120 kcal.
Također možete kombinirati kiselo vrhnje sa senfom (162 kcal), a kao rezultat dobit ćete proračunski, pikantan i zdrav umak.