Svaka riba je zdrava, ali koliko je zdrava ovisi o tome čime se hrani.
Grabežljive ribe, posebno slatkovodne, jedu svoje vrste i sadrže teške metale u svom mesu, koji su malo korisni za ljudsko tijelo.
Ali u isto vrijeme, u mesu grabežljivih vrsta postoji velika količina masti. Umjetno uzgojene ribe manje su zdrave od onih uzgojenih u prirodnim uvjetima.
Dakle, koja je riba najzdravija?
Prvo što treba zapamtiti je da se najviše korisnih tvari nalazi u nesmrznutoj ribi.
Gotovo sve učinkovite dijete preporučuju jedenje ribe nekoliko puta tjedno, pa ako želite smršavjeti uz zdravstvene prednosti, birajte svježe plodove mora i kuhajte ih na pari.
Vrste riba
1. Losos (ružičasti losos, losos, losos i pastrva). Redovitom konzumacijom lososa usporit ćete proces starenja organizma te spriječiti kardiovaskularni sustav i aterosklerozu.
Međutim, ne zaboravite da se vrijedne tvari lososa uništavaju tijekom termičke obrade, pa ga je najbolje ne pržiti, kuhati ili dinstati, već posoliti.
2. Bakalar (bakalar, oslić, pollock, burbot). Ovo je najdijetalnija vrsta ribe. Bakalar je vrlo zdrav za djecu i trudnice jer sadrži velike količine proteina, kalcija i fosfora.
Bakalar također povećava otpornost organizma na upalne procese i bolesti dišnog sustava.
3. Smuđ (smuđ i smuđ). Sadrži veliku količinu hranjivih tvari i proteina.
Meso ovih riba nije previše masno, zbog čega mnoge učinkovite dijete uključuju smuđa u svoj jelovnik. Korisne su i za regulaciju šećera u krvi i bolesti štitnjače.
4. Haringa (haringa, sardina i papalina). Oni nisu inferiorni u korisnosti od najskupljih vrsta, sadrže veliku količinu vitamina, mikroelemenata i lako probavljivih masti.
5. Ciprinidi (šaran i karas). Imaju ukusno i mekano meso. Koristan kod bolesti mišićno-koštanog sustava, štitnjače, bolesti kože i sluznice.
6. Štuka. Riba koja sadrži tvari koje imaju antivirusna i antibakterijska svojstva.
Česta konzumacija štuke bit će izvrsna prevencija protiv virusnih bolesti. Osim toga, ova riba ima malo masti, pa je idealna za dijetalnu prehranu.