Preporuča se uključiti bundevu u jesensku prehranu. Smatra se idealnim proizvodom za ovo vrijeme.
Činjenica je da bundeva ne samo da sadrži vitamine i hranjive tvari, već i normalizira probavu, što je važno za imunološku zaštitu.
Nutricionistica Irina Popkova u intervjuu za Gazeta.Ru navela je razloge zašto bi bundeva trebala biti u jesenskoj prehrani.
Prednosti bundeve
Prvo, izvor je vitamina A o kojem ovisi vid, zdravlje kože i sluznica.
Također je izvor vitamina C (jača imunološki sustav), vitamina E (štiti stanice od oštećenja), vitamina K i skupine B.
Drugo, bundeva je izvor kalija, magnezija i željeza – mikroelemenata, bez kojih je teško zamisliti normalno funkcioniranje tijela.
Treće, zbog svojih svojstava bundeva normalizira probavu, jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv prehlada i sezonskih bolesti.
Četvrto, bundeva normalizira krvni tlak, što ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav.
Peto, od bundeve se mogu pripremati razna jela. Može se peći, dodati kaši, palačinkama, koristiti kao nadjev ili dodati salatama.
