Kad pojedemo nešto kiselo, cijelo tijelo kao da reagira na kiseli okus: jezik peče, tijelo se naježi, a lice se nabora.
Danas vas pozivamo da naučite nešto novo, na primjer, zašto se zbog kiselog okusa pojavljuju smiješne grimase na licu.
Kiseli okus dolazi od iona vodika koji se oslobađaju kada se kiseline spoje sa slinom. Ista “negativna” reakcija pojavljuje se kada okusimo nešto gorko ili kiselo.
Ova jaka reakcija odbijanja događa se jer su mnoge biljke koje imaju te okuse otrovne, pa vas vaše tijelo pokušava zaštititi od zla.
Osim toga, kiseline ima i u pokvarenom voću i mliječnim proizvodima – ako ih pojedete, priznajte, također se neće dogoditi ništa dobro, pa upozoravamo na moguće posljedice.
Smiješni izrazi lica pri jedenju kiselog ne pomažu konkretno nama, već “spašavaju” druge ljude.
U svakom slučaju, to se dogodilo prije mnogo godina: kada su naši davni preci tražili hranu, iznenadna grimasa rekla je njihovoj “braći” da “kušanje” treba napustiti.
Tako su stari ljudi izbjegli trovanje i ozbiljne posljedice koje je ono izazvalo po njihovo zdravlje.
