Praznici ne znače tešku hranu. Vegan s limetom osvježit će vaš želudac nakon obilnog božićnog obroka.
Sastojci za veganske muffine od ključne limete:
Za tijesto:
160 g suhih smokava
40 g zobenih pahuljica
1 žlica. kokosovo ulje
Za kremu:
140 g indijskih oraha (namočenih u vodi 8 sati + ocijeđenih)
80 ml biljnog mlijeka
1 žlica. kokosovo ulje
30 ml javorovog sirupa
60 ml soka od limete
1 žličica cimet
Pogledajte više:
Način pripreme:
Sastojke za tijesto stavite u multipraktik i miješajte dok ne dobijete ljepljive grudice.
Podijelite smjesu u 6 kalupa za muffine i ravnomjerno rasporedite. Stavite u zamrzivač.
Sve sastojke za kremu stavite u blender i miksajte 1 minutu dok smjesa ne postane potpuno glatka.
Kremu premažite preko muffina, pa ih ostavite u zamrzivač na 4 sata da se stegne.
