Juha je neizostavno jelo u svakodnevnom jelovniku. Juhe se mogu jesti za ručak i večeru, a jednostavne su za pripremu.
Recept za jednostavnu poljsku juhu, koja se može pripremiti za pola sata, ispričala je Yulia Arkhipova, stručnjakinja za kulinarstvo mrežne publikacije Belnovosti, kuharica i pekarka četvrte kategorije.
Kako kuhati juhu na poljskom
Trebat će vam: 600 grama krumpira, dvije glavice luka, dvije mrkve, jedna i pol litra svinjske juhe, 200 mililitara vrhnja (25-30%), 300 grama šunke ili kobasice, mladi luk, žličica paprike i mažuran, 5 češnjeva češnjaka, dva lista lovora, sol i papar.
Luk malo popržiti pa dodati mrkvu narezanu na kockice pa krumpir i na kraju šunku (kobasicu).
Proprženo povrće i kobasice dodajte u juhu, kuhajte 20 minuta na srednjoj vatri, dodajte sol, začine, nasjeckani češnjak i vrhnje.
Kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta, u gotovo gotovu juhu dodajte zeleni luk.
Ranije je stručnjak rekao kako brzo pripremiti obilne palačinke od tikvica.
