Mnogi vole kotlete kao glavnu mesnu poslasticu koju smo navikli redovito pripremati.
Međutim, vrijedno je shvatiti da je ovo jelo vrlo daleko od standarda pravilne prehrane.
Jedete li klasične kotlete svaki dan ili nekoliko puta tjedno, možete narušiti svoje zdravlje.
Stoga kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja za pitanja kuhanja u internetskoj publikaciji BelNovosti, savjetuje naučiti kako jelo učiniti zdravijim.
Koja 3 pravila će pomoći u tome?
Zobene pahuljice umjesto kruha
Kruh daje jelu pravu razinu sočnosti i određenu pahuljastost, ali klasične lepinje i bijeli kruh štetni su za vašu figuru i zdravlje.
Stoga ih vrijedi zamijeniti zobenim pahuljicama.
Pržiti na dobrom ulju
Važno je zapamtiti da redovito rafinirano ulje sjemenki suncokreta može biti štetno. Stoga je za prženje najbolje odabrati maslinovo ulje.
Međutim, ovdje postoji nijansa: samo rafinirani proizvodi prikladni su za takvu toplinsku obradu.
Povrće
Bolje je “razrijediti” mljeveno meso bilo kojim povrćem koje vam je pri ruci. Pelati, krumpir, tikvice, mrkva i bundeva odlični su za kotlete.
