Za razliku od iskusnih kuhara, obične domaćice nisu uvijek u stanju pripremiti savršen doručak.
Nekoliko je dodataka koji će okus omleta učiniti bogatijim i izraženijim.
Također je vrijedno razmotriti pogreške koje vas sprječavaju da dobijete ukusno jelo optimalne konzistencije.
O svemu tome detaljnije govori Yulia Arkhipova, stručnjakinja za kulinarstvo internetske publikacije Belnovosti, kuharica i pekarka četvrte kategorije.
Što dodati omletu da bude što ukusniji
Ne biste se trebali ograničiti na standardni skup sastojaka – jaja, mlijeko, sol i maslac.
U svoj omlet možete dodati i druge proizvode koji će njegov okus učiniti bogatim i živim.
Sir
U jelo možete dodati bilo koju vrstu sira. Ipak, najbolje se tope parmezan i mozzarella.
Ne zaboravite da su ovi sirevi slankastog okusa pa nemojte žuriti sa soljenjem omleta kako ne biste pokvarili jelo.
rajčice
Dodaju se gotovom kulinarskom remek-djelu.
Inače će rajčice pustiti sok zbog čega će omlet biti previše vodenast.
gljive
Uz njihovu pomoć možete jelo učiniti zadovoljnijim. Ovo je idealan doručak, ali bolje je ne jesti takav omlet za večeru.
Činjenica je da su gljive težak proizvod koji treba dovoljno vremena da se probavi.
Zelenilo
U omlet možete dodati nasjeckani kopar, zeleni luk, peršin i druge vrste zelenila.
Ipak, špinat se smatra najkorisnijim. U duetu s parmezanom i omiljenim začinima pretvorit će običan omlet u vrhunsko kulinarsko remek-djelo.
Plodovi mora ili meso
Ako ne možete bez morskih plodova ili mesa, pripremite jelo sa škampima, šunkom ili kuhanom kobasicom.
Ovaj doručak će biti zadovoljavajući i dat će vam energiju za cijeli dan.
Svi ovi dodaci radikalno će promijeniti okus uobičajenog omleta na bolje. Vaši najdraži će uživati u ovom kulinarskom remek djelu.
Koje greške rade domaćice prilikom pripreme omleta?
Jelo ne ispada uvijek bujno i ukusno.
Domaćice mogu pokvariti i najjednostavniji omlet ako naprave takve greške.
Kršenje proporcija
Jedno veće kokošje jaje treba sadržavati do dvije žlice mlijeka.
Ako uzmete previše jaja ili mlijeka, omlet sigurno neće ispasti pahuljast.
Pomoću miješalice
Ne tucite jaja i mlijeko mikserom. Da, masa će ispasti rahla, ali će se vrlo brzo slegnuti u tavi.
Bolje je sastojke umutiti ručno kako biste izbjegli probleme.
Kuhanje u hladnoj tavi
Prije pripreme omleta dobro zagrijte tavu.
Ako je hladna, smjesa će se odmah srušiti kada je ulijete.
Korištenje prostranog posuđa
Tava treba biti srednja ili mala.
U takvoj situaciji, smjesa se neće imati kamo širiti, pa će početi rasti prema gore.
Kuhanje bez poklopca
Nemojte skidati poklopac s tave dok pripremate omlet.
Strujanje zraka će taložiti jelo, pa ćete biti razočarani rezultatima svog rada.
Uklonite sve gore opisane pogreške kako biste oduševili svoje ukućane bujnim omletom. Ovaj doručak će vas dobro raspoloženi i omogućiti da uživate u obroku!
Ranije smo vam rekli kako pripremiti klasičnu marinadu za šišmiš od luka.
