“Udari vatrenim kliještima”, “Mrtva teta”, “Krik mačaka”, “Hladni pas”… Ovo nisu nazivi horor filmova, već popularnih njemačkih jela i pića.
Riječ je o sedam čudnih jela njemačke kuhinje koja se stranci boje probati, ali Nijemci obožavaju.
Kakva se čudna jela jedu u Njemačkoj?
Prema Zen kanalu “Sam u tuđem vrtu. O putovanjima i još mnogo toga, njemačko jelo “Cold Dog” (Kalter Hund) je desert od keksa i čokolade koji podsjeća na našu čokoladnu kobasicu.
Lažni zec (Falscher Hase) je pečena mesna štruca od mljevene svinjetine i junetine (u omjeru 1:1) s lukom, kuhanim jajima, brašnom i krušnim mrvicama.
Recept za jelo pod nazivom “Krik mačaka” (Katzengeschrei) može se opisati na sljedeći način: sve što leži u hladnjaku (ostaci kobasica i povrća, jučerašnja tjestenina) stavlja se u tavu, dodaju se kiseli krastavci, doda se papar i zalije jajetom.
Pola pijetla (halber Hahn) – sendviči sa sirom, kiselim krastavcima i senfom.
Jelo “Mrtva baka” (tote Oma) je pržena krvavica s kuhanim krumpirom i kiselim kupusom.
“Mrtva teta” (tote Tante) i “Udari vatrenim kliještima” (Feuerzangenbowle) su pića.
Prvi je topla čokolada sa šlagom i rumom, drugi je punč od crnog vina, soka i začina. Trik Fire Tongs Strikea je šećer natopljen rumom koji se zapali i drži u hvataljkama iznad šalice dok se topi i kaplje u punč.