Koji maslac kupiti u trgovini: 82,5% ili 72,5% – koji je bolji i koja je razlika

Postoji mišljenje da je maslac s udjelom masti od 82,5% kvalitetniji od maslaca s udjelom masti od 72,5%.

Međutim, to nije posve točno. Mi vam kažemo kako stvari stvarno stoje.

Koje ulje uzeti: 82,5% ili 72,5%

Tradicionalni maslac (82,5%) i seljački maslac (72,5%) razlikuju se samo po količini masti u sastavu.

Kvaliteta maslaca ne ovisi o postotku masnoće. Ulje s udjelom masti od 82,5% može biti loše kvalitete, a ulje s udjelom masti od 72,5% može biti visoke kvalitete i obrnuto.

Međutim, maslac s 82,5% masti obično ima bogatiji okus.

Ovo ulje je idealno za sendviče i umake, a seljačko ulje je sasvim pogodno i za pečenje.

Prethodno smo vam rekli što je konfitura od jagoda i kako se priprema.