Svaki iskusni kuhar zna da začini uvijek mogu pripremiti svako jelo vrhunske kvalitete i ukusa.
Začini ne samo da će arome hrane učiniti čarobnima, već će dodati i poseban dašak okusa.
Posebnu pozornost treba obratiti na izbor začina pri pečenju piletine, kaže kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja za kuhanje i kuhanje za mrežnu publikaciju BelNovosti.
Na koje začine treba obratiti pozornost?
Vrijedno je zapamtiti da su luk u prahu i granulirani češnjak idealne opcije za pečenu piletinu. Oni će savršeno otkriti okus ptice, naglašavajući njezine prednosti.
Stoga ih treba koristiti bez greške.
Kadulja se odlično slaže s piletinom pečenom u pećnici. Napravit će jelo ništa lošije kvalitete nego u restoranu. Treba vam samo malo kadulje.
Sve vrste paprika su dobre opcije. Oni koji vole malo začinjenije mogu dodati čili, kajenski papar i mljeveni jalapeno. Drugi se mogu zadovoljiti ružičastim, limunovim i bijelim paprom.
Uz piletinu u pećnici odlično ide i sušeni bosiljak.
Ranije smo razgovarali o tome trebate li u boršč dodati slatku papriku i rajčicu.
