Danas na policama trgovina i tržnica možete pronaći širok izbor voća, uključujući i egzotično. Jedno takvo voće je ananas.
Ne samo da ima ugodan okus, već sadrži i mnoge korisne tvari. Međutim, ne znaju svi koji ananas kupiti kako bi se na stolu pojavilo zrelo i, naravno, slatko voće.
Pozivamo vas da se upoznate s nekoliko pravila, zahvaljujući kojima sigurno nećete pogriješiti pri kupnji ananasa.
Da biste odabrali zreli ananas, prvo morate procijeniti njegov izgled.
Plod bi trebao imati ovalni oblik sa suženim vrhom i ravnom bazom.
Obratite pozornost i na peteljku – trebala bi biti suha, što znači da je ananas sazrio na biljci, a ne tijekom transporta.
Kora mora biti netaknuta, bez pukotina ili oštećenja. Nezrelo voće otkrivaju zeleni sočni repovi na kori, dok zreli ananas ima suhe ljuske i svijetlosmeđu boju.
Na kraju, pogledajte vrhove koji podsjećaju na malu palmu i nalaze se na vrhu ananasa. Usput, ona se zove “Sultan”.
Dakle, zrelo voće treba imati tamnozeleni sultan sa suhim vrhovima i tvrdim lišćem. Ako je sultan svijetlozelen i sočan, onda je ananas nedovoljno zreo. Ako je lišće sultana previše suho i ima smeđu nijansu, onda je plod prezreo.
Ranije smo govorili o tome kako kisele mandarine pretvoriti u slatke.