Većina ljudi kuha okruglice na pogrešan način, a toga niti ne shvaća.
Kako se knedle kuhaju u domovini ovog jela, govori Yulia Arkhipova, stručnjak u izdanju mreže Belnovosti u području kuhanja, kuharica i pekar četvrtog razreda.
Kako kuhati knedle u Kini
U Kini se knedle prije kuhanja odmrzavaju. To se radi kako ne bi pukli tijekom kuhanja.
Kako bi ubrzale proces odmrzavanja, kineske domaćice namoče knedle u toplu vodu.
Ovim odmrzavanjem tijesto upije malo vode i postane fleksibilnije. Kao rezultat toga, kada se urone u kipuću vodu, okruglice ne pucaju.
Osim toga, nakon što prokuha vodu s okruglicama, kineske domaćice dodaju malo hladne vode u tavu.
Prethodno je stručnjak objasnio zašto ne smijete posipati solju ugljen kada pripremate roštilj.
Provjereno od strane urednika
