Nemasno meso je savršen bezmesni ručak i odlično ide uz špagete ili pire krumpir. Uglavnom se pripremaju od povrća, ali danas smo za vas pripremili malo drugačiji recept koji će vam se svidjeti.
Potrebni proizvodi za nemasne mesne okruglice:
140 g kuhane cikle
425 g crnog graha
1/2 žličice krušne mrvice
1/2 žličice mljevenih oraha
1/4 žličice nasjeckani luk
2 žlice. brašno
1 žlica. umak od rajčice
1 žlica. umak od soje
1 žličica mješavina talijanskih začina
1 žličica češnjak u prahu
3/4 žličice slatka dimljena paprika
2 žlice. kosani peršin
Pogledajte više:
Način pripreme:
Cveklu naribati, pa ocijediti od viška tekućine. Pomiješajte ciklu, crni grah, krušne mrvice, orahe, luk, brašno, umak od rajčice, soja umak, talijansku mješavinu začina, češnjak u prahu i slatku dimljenu papriku. Nemojte predugo mutiti, smjesa za polpete treba biti zrnasta. Smjesu prebacite u zdjelu pa dodajte nasjeckani peršin i sol. Zagrabite 1 žlicu smjese i oblikujte mesne okruglice, pa ponovite s ostatkom. Polpete pržite na ulju dok ne porumene. Premjestite ih na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja.
Zagrijte umak od rajčice u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Kad umak prokuha dodajte polpete i poklopljeno pirjajte oko 5-7 minuta.
