Suprotno uvriježenom mišljenju, jesti heljdu s mlijekom nije nimalo zdravo.
Mi vam kažemo zašto i s kojim drugim proizvodima ne biste trebali kombinirati heljdu.
S čime ne možete jesti heljdu
Ne preporučuje se kombinirati heljdu s mlijekom, jer ova žitarica sadrži fitinsku kiselinu.
Ometa apsorpciju kalcija, cinka, željeza i magnezija. Konzumiranjem heljde s mlijekom smanjujete dobrobiti oba proizvoda.
Sadržaj fitinske kiseline možete smanjiti namakanjem heljde prije kuhanja.
Drugo, heljda se ne smije konzumirati s jajima, jer to može dovesti do težine u želucu.
Također, heljdu ne smijete piti s crnim čajem jer tanini koje sadrži vežu željezo, kojim je heljda bogata.
Ranije smo vam rekli što kuhati od zelenih mahuna.
Provjereno od strane urednika
