Ono što jedemo određuje naše blagostanje, pa stoga godine našeg života ovise o našoj prehrani.
Kažu da je juha najzdravija pripremljena hrana za čovjeka. Razgovarajmo o jednom receptu koji stogodišnjaci pripremaju svaki dan.
Potreban:
- mrkva;
- celer;
- luk;
- krumpir;
- rajčice;
- češnjak;
- juha od povrća;
- grah;
- žitarice;
- sol, začini, origano i bosiljak.
Kako kuhati
1. Povrće ogulite i narežite na kockice, pa na tavi s biljnim uljem pržite luk i češnjak oko tri minute.
2. Kad je gotovo, u povrće dodajte mrkvu, zatim celer, krumpir i origano.
3. Posolite i popaprite po ukusu, kuhajte još 5-6 minuta i kad krumpir i mrkva omekšaju ulijte povrtnu juhu.
4. Dodajte rajčice i žitarice u tavu, zakuhajte i kuhajte bez poklopca 12-15 minuta.
Prilikom posluživanja ukrasite svježim peršinom.
Prethodno smo vam rekli kako pripremiti najukusniju mast.
