Za vrijeme Sovjetskog Saveza u trgovinama su se prodavali i kiseli krastavci, i to vrlo ukusni.
Mi vam kažemo kako pripremiti točno iste krastavce.
Kako ukusno zarolati krastavce
Krastavce potopiti u hladnu vodu na par sati, možete je nekoliko puta promijeniti.
Na dno staklenke stavite jedan ili dva češnja češnjaka, dodajte krastavce, grančice i kišobrane svježeg kopra sa sjemenkama.
Ulijte kipuću vodu u staklenke, pokrijte poklopcima i ostavite 7-10 minuta.
Zatim vodu ulijemo u lonac i s tom vodom pripremimo marinadu, a krastavce opet prelijemo kipućom vodom (zatim drugu vodu izlijemo u sudoper).
Za marinadu, po litri vode trebate 140-150 grama šećera (7 žlica), 2 žlice. l. sol i 2 žlice. l. octena esencija (70%).
Ocijedite drugu vodu iz staklenki i dodajte zrna crnog papra (5-6 komada na litarsku staklenku), lovorov list (1/4 na staklenku), žličicu suhe gorušice i kopar.
Zalijte kipućom marinadom i zatvorite staklenke. Možete ga okrenuti, ne morate ga zamotati.
