Foto: Getty Images/Gulliver
definitivno zna kako dovesti Italiju u udobnost vlastitog doma! 51-godišnja glumica je na svom osobnom Instagram profilu podijelila sjajan recept, naime – za pizzu kreker, koja je zapravo pizza bez umaka sa svježim začinskim biljem i maslinovim uljem.
U videu Garner otkriva da je ovo glavni recept u njezinom kućanstvu. Iako možete koristiti već gotovo biskvit ili smrznuto tijesto, glumica se kune u svoj recept za tijesto. A očito postoji i razlog – društvene mreže su doslovno poludjele za njom!
Pogledajte više:
Potrebni proizvodi za tijesto:
1 1/4 šalice tople vode (ne vruće da ne “zagori” kvasac)
1/2 šalice piva
1 kesica aktivnog suhog kvasca
2 žlice maslinovog ulja
4 šalice brašna, plus još za posipanje
1 1/2 žličice soli
Majčina dušica i ružmarin
Sol i papar
Način pripreme:
Pomiješajte toplu vodu i pivo u velikoj posudi za mjerenje tekućine. Pola količine ulijte u zdjelu miksera i dodajte kvasac. Počnite lagano miješati na niskoj brzini i ostavite oko 5 minuta dok se kvasac ne otopi i nabubri.
U smjesu dodajte ostatak tekućine, ulje i 2 šalice brašna te nastavite miksati na laganoj brzini. Kad počne dobivati tijestastu strukturu, dodajte sol. Zatim ulijte treću šalicu brašna.
Kada je sve dobro izmiješano, prebacite na kuku za tijesto i nastavite miješati. Polako dodavati brašno dok ga tijesto ne upije. Konačna tekstura je otprilike “pomalo ljepljiva”.
Dodajte malo začina i pustite da se miješa još nekoliko minuta.
Zagrijte kamen za pizzu na maksimalne stupnjeve vaše pećnice.
Izbacite tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu i premijesite ga rukom u nekoliko pokreta kako biste oblikovali glatku okruglu kuglu. Stavite tijesto u dublju nauljenu zdjelu i pokrijte jedan sat.
Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu. Podijelite i ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim oblikujte u bilo koju veličinu i oblik koji možete. Kod tijesta za pizzu, tanje je bolje!
Stavite tijesto na kamen za pizzu i pecite dok malo ne napuhne. Izvadite, dodajte umak, začinsko bilje ili što god želite i voila!