Ako imate nekoliko tikvica i malo vremena, nudimo vam tri jednostavna i brza recepta koji će oduševiti vas i vaše najmilije.
Jeste li spremni iznenaditi sve svojim kulinarskim talentom? Onda počnimo!
Ove recepte podijelila je Yulia Arkhipova, stručnjakinja za online publikaciju Belnovosti u području kuhanja, kuharica i četvrtorazredni pekar.
Tikvice sa pilećim fileom
Sastojci:
1. Filet – 300 gr.
2. Tikvice.
3. Paprika – 1 kom.
4. 50 g paste od rajčice.
5. 1 žličica. sušeni bosiljak.
6. Papar i sol po ukusu.
Napredak:
Pileći file operite, osušite i narežite na manje komade. Tikvice – tanke kriške, paprika – trake.
Ispeći pileći file. Dodajte tikvice i pirjajte oko 15 minuta.
Dodajte paradajz pastu i začine i pirjajte još par minuta. Zatim dodati posebno popržene paprike.
Džem od tikvica
Jako ukusan džem sa okusom limuna.
Sastojci:
1. 1 kg očišćenih i očišćenih tikvica narežite na kockice.
2. 1 kg šećera.
3. 2 limuna.
Napredak:
U nasjeckane tikvice pošećeriti i ostaviti preko noći.
Dodajte oguljene limunove kore. Kuhajte do kraja.
Kavijar od povrća
Sastojci:
Par mladih tikvica, glavica luka, mrkva, dvije rajčice, cikla srednje veličine, češnjak, šećer i sol po ukusu, začini i pola žlice octa.
Napredak:
Svo povrće nasjeckati i redom pržiti: prvo luk, pa sve ostalo osim rajčice.
Nakon što se povrće popržilo dodati pelate narezane na sitne komade, začine i smanjiti vatru.
Pirjajte povrće 15 minuta. Zatim prebacite u blender i dovedite do željene gustoće. To je to, kavijar je spreman.
