Što kuhati s tikvicama: zaboravite na palačinke, kavijar i složenac

Od tikvica možete napraviti zdrava i ukusna pečenja, a to se čak i ne tiče tepsije.

Takozvani lijeni recepti otvaraju široke mogućnosti obrade ovog povrća.

Stručnjakinja mrežne publikacije BelNovosti Yulia Arkhipova, pekarica četvrte klase, ispričala je kako napraviti khachapuri od tikvica.

Potreban:

• tikvice – 0,5 kg;
• rajčica – 1 kom .;
• sir – 60 gr;
• jaja – 3 kom .;
• brašno – 4 žlice. l.;
• prašak za pecivo – 1 žličica;
• bosiljak – 1 žličica;
• kopar, sol, papar na okus.

Kako kuhati

1. Tikvice sameljite, ocijedite od viška soka, dodajte nasjeckani bosiljak, začinsko bilje, jaja, začine i promiješajte.

2. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte u mješavinu povrća i zamijesite tijesto.

3. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem, u nju stavite tijesto, na njega stavite rajčicu narezanu na ploške i sve pospite naribanim sirom.

4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Poslužite vruće. Dobar tek!