Mnogi ljudi primjećuju da je klasični boršč jedno od najzanimljivijih i najukusnijih jela koje su ikada probali.
U našoj kulinarskoj tradiciji ova se juha uvriježila često pripremati.
Stoga je važno naučiti trikove koji će jelo učiniti dojmljivijim i kvalitetnijim.
Što se događa s borščom ako u njegov sastav dodate dodatne komponente?
Mala žlica šećera
Samo ova jedna komponenta jednostavno će transformirati boršč. Ako dodate pastu od rajčice, šećer će “ujednačiti” kiselost. Ako ga dodate tijekom procesa prženja, postat će puno ukusniji.
Šećer također pomaže da boja boršča bude svjetlija.
Mali komad maslaca
Mnogi ljudi znaju da se maslac aktivno koristi u kuhanju, jer ima širok raspon mogućnosti. Ako dodirnete boršč, okus juhe bit će jednostavno savršen.
Komponentu treba unijeti otprilike pet minuta prije kraja kuhanja.
Ranije smo govorili o tome zašto iskusni kuhari dodaju zobene pahuljice u mljevene kotlete.
