Laganim prženjem heljde prije kuhanja možete značajno poboljšati okus jela.
O pravilima prženja heljde govori Yulia Arkhipova, stručnjakinja u mrežnoj publikaciji Belnovosti u području kuhanja, kuharica i pekar četvrtog razreda.
Kako pravilno pržiti heljdu
Preporuča se pržiti heljdu u velikoj dubljoj tavi.
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i pržite uz stalno miješanje dok heljda ne počne pucketati.
Zatim odmah ulijte heljdu u posudu s kipućom vodom i kuhajte dok ne omekša.
Treba pribjeći prženju ako želite kao prilog dobiti aromatičnu i mrvičastu heljdu.
Ako želite kuhati kašu s mlijekom, heljdu ne morate pržiti.
Ranije je stručnjak rekao kako napraviti pizzu od krumpira.
Provjereno od strane urednika