Vjerojatno nema potrebe podsjećati da je žitarice prije kuhanja potrebno oprati.
Ali takva obrada nije dovoljna za proso, kaže stručnjakinja internetske publikacije BelNovosti, kuharica Julija Arhipova.
U protivnom treba biti spreman da će jelo biti gorko.
Što učiniti s prosom da ne bude gorak
Prvi način je da proso prelijete kipućom vodom i ostavite tako nekoliko minuta.
Ali postoji još jedna, jednako jednostavna i učinkovita metoda – prženje u tavi.
Njegova prednost je što pržene žitarice ispadaju mnogo ukusnije.
Dakle, ako se odlučite isprobati ovu opciju, proso najprije proređajte kako biste odstranili sve ostatke koji su slučajno upali u njega, a zatim ga istresite u suhu tavu i uz neprestano miješanje držite na vrućoj površini 3-5 minuta. minuta.
Ranije smo vam rekli kako napraviti paštetu od konzerviranog graha.
