Šipak je crveno voće, jedinstveno zbog svoje boje i brojnih jestivih sjemenki koje se nalaze u njemu. Voće spada u obitelj “bobičastih” biljaka, zajedno s borovnicama, crnim ribizlom i grožđem. U staroj Grčkoj ovo je voće simboliziralo plodnost, često se spominje u mitovima o bogu Hadu i Perzefoni. Njegov naslov “nar“, što dolazi od latinskog “pomum granatum” znači “jabuka s mnogo sjemenki”. Od ploda jestive su samo sjemenke koje se mogu jesti sirove ili prerađene u sok.
Šipak je prekrasno voće ugodnog slatkog okusa. No to su samo dodatni razlozi da počnete s konzumacijom ovog voća jer ono može vašem tijelu pružiti brojne zdravstvene dobrobiti. Evo 5 zdravstvenih dobrobiti konzumiranja nara:
1. Štiti od bolesti srca
Šipak je voće bogato mnogim vitaminima, mineralima i drugim biljnim spojevima koji pomažu organizmu. U njemu se mogu pronaći mnogi polifenoli, biljke s dokazanim blagotvornim djelovanjem na zdravlje srca. Postoje i studije koje povezuju konzumaciju soka od nara sa zaštitnim učinkom na srce i smanjenjem bolova od srčanih bolesti
2. Dobro za mozak
U usporedbi s drugim voćem, šipak ima veliku prisutnost antioksidansa koji štite od upala u cijelom tijelu. Vrsta antioksidansa zvanih elagitanini može zaštititi od upale u mozgu. Neka znanstvena istraživanja pokazala su da ti antioksidansi mogu značajno poboljšati zdravlje moždanih stanica i smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti.
3. Pomaže zdravlju probavnog sustava
U malim sjemenkama nara ima puno vlakana koja pomažu dobroj probavi. Također sadrže tvari koje djeluju kao prebiotici za crijevnu mikrofloru i hrane korisne bakterije.
4. Ima antikancerogena svojstva
Neke su studije povezale nar sa smanjenjem rasta tumora i drugim korisnim učincima kod raka. Antioksidansi u voću bore se protiv oksidativnog stresa i štite od kroničnih bolesti poput raka.
5. Pomaže svježi dah
Neki od biljnih spojeva u naru mogu zaštititi od štetnih mikroorganizama u ustima. Utvrđeno je da mogu spriječiti klice koje uzrokuju loš zadah i karijes
Reference:
Li, Z. (2017., veljača) Elagitanini nara stimuliraju rast Akkermansia muciniphila in vivo. Preuzeto 2023., 23. lipnja s
Sampaio, F. (2020., veljača) Potencijalno antibakterijsko i antihalitozno djelovanje ljekovitih biljaka protiv oralnih bakterija. Preuzeto 2023., 23. lipnja s
Li, H. (13. lipnja 2017.)
Voće za prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti. Preuzeto 23. lipnja 2023. s https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28608832/
Jodynis-Lieber, J. (2019., 27. prosinca) Neuroprotektivni učinci soka od nara protiv Parkinsonove bolesti i prisutnost elagitanina izvedenog metabolita-urolitina A-u mozgu. Preuzeto 23. lipnja 2023. s https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31892167/