Izgradnja zdravog odnosa s hranom često zahtijeva poduzimanje određenih koraka – odvikavanje od određenih navika, osvještavanje itd. Jedan od najsigurnijih načina da započnete ovu avanturu je raskrinkati nekoliko mitova koji ne pomažu ni vašem fizičkom ni mentalnom zdravlju. Evo u što trebate prestati vjerovati danas.
Mit 1: Kalorije treba svesti na minimum
Godinama su nutricionisti forsirali ideju da je unos 1200 kalorija ili manje idealan za većinu starijih žena koje žele smršaviti. Ali to nije samo opasan mit koji održava kultura prehrane, već i istinska zabluda. 1200 kalorija dnevno je preporučena kalorijska potreba za malo dijete.
Osim što tijelu ne osiguravate dovoljno goriva, ograničavanje kalorija na ovu razinu može naštetiti vašem metabolizmu i mentalnom zdravlju. Ali koja je zdrava količina kalorija koju treba unijeti dnevno? Ovisi samo o vama, vašem osobnom zdravlju, težini i tjelesnoj aktivnosti.
Mit 2: Izbjegavajte hranu s glutenom
Ako imate celijakiju ili ste osjetljivi na gluten, trebali biste izbjegavati unos glutena, ali ako vaše tijelo normalno reagira na ovaj protein, onda je najbolje da ga konzumirate. Zapravo, većina stanovništva dobro probavlja gluten – to je odličan biljni protein i nudi okus i teksturu pekarskim proizvodima. Namjerno izbjegavanje glutena bez razloga može dovesti do dodatnih problema kao što su nedostatak važnih nutrijenata poput vitamina B, željeza i magnezija.
ŠTO ĆE SE DOGODITI S VAŠIM TIJELOM AKO MJESEC DANA NE JEDETE GLUTEN
Mit 3: Ugljikohidrati su loši za vas
Čini se da su ugljikohidrati neprijatelji broj jedan u svijetu dijeta, ali bez dobrog razloga. Oni su apsolutno neophodni u svim aspektima života. Potrebni su vam za održavanje vaših osnovnih funkcija, kao što su korištenje mozga i disanje. Osim toga, daju nam energiju i vlakna te omogućuju opterećenje tijekom treninga.
Mit 4: Postoji “dobra” i “loša” hrana
Prema Silfverduku, hrana nema moralnu vrijednost, što znači da nije ni dobra ni loša. Iako nije sva hrana jednaka u smislu nutritivne vrijednosti, to ne čini deserte ili prerađenu hranu “lošima”. Voće, povrće, cjelovite žitarice i nemasni proteini važni su za vaše zdravlje i trebali biste ih uključiti u svoju prehranu, ali hrana poput sladoleda, pizze i pomfrita također igra ulogu i bilo bi bolje da je nazovete “zabavnom”. Ovi “zabavni” zalogaji mogu vam donijeti radost i utjehu nakon napornog dana, a možete ih uravnotežiti s drugim grupama namirnica.
Mit 5: Hrana bogata mastima je štetna
Namirnice kao što su orasi, masna riba, avokado i maslinovo ulje bogate su nezasićenim masnim kiselinama i esencijalnim masnim kiselinama. Zdravi su za srce i djeluju protuupalno.” Zapravo, uključivanje masne hrane u vašu prehranu daleko je zdravija opcija od jedenja hrane s “niskim sadržajem masti”.
Mit 6: Svježe cijeđeni sokovi detoksiciraju vaše tijelo
Vjerojatno ste vidjeli oglase na društvenim mrežama za sokove i čajeve koji tvrde da “čiste” vaše tijelo i pomažu vam da izgubite težinu kroz “detoksikaciju”. i bubrege, sve što trebate je uključiti više vode u svoju prehranu kako biste povećali stopu detoksikacije prirodnim putem.
