Prema WHO-u, bolesti štitnjače vrlo su česte – zauzimaju drugo mjesto nakon dijabetesa. U većini slučajeva, poremećaji u endokrinom sustavu povezani su s nedostatkom vitamina i esencijalnih elemenata u tragovima u ljudskom tijelu. Nepravilna prehrana, siromašan i jednoličan jelovnik, nedostatak voća i povrća u prehrani – sve to može biti razlog neispravnog rada štitnjače.
Najvažniji vitamini i minerali uključeni u metabolizam štitnjače su:
• Vitamin A – odgovoran je za biosintezu proteina, blagotvorno djeluje na imunološki sustav, poboljšava stanje sluznice, kostiju i zuba.
• Vitamini B2, B1, B6 – djeluju na funkciju štitnjače i regulaciju hormona, ubrzavaju metaboličke procese, sprječavaju pojavu guše, pretilosti i bolesti kardiovaskularnog sustava.
• Vitamin D – poboljšava razinu hormona koji stimulira štitnjaču. Nedostatak vitamina D može dovesti do hipotireoze.
• Jod – bez njega endokrini sustav neće moći u potpunosti funkcionirati. Ovaj element u tragovima neophodan je u metaboličkim procesima iu sintezi više od 100 enzima.
• Selen – element u tragovima bez kojeg je proizvodnja hormona T3 i T4 nemoguća. Nedostatak selena dovodi do bolesti kao što je Hashimotov tireoiditis, imunoloških problema.
• Cink – utječe na lučenje hormona koji stimulira štitnjaču. Povećanje udjela cinka u hrani dovodi do poboljšanja funkcije štitnjače, a njegov nedostatak pojačava manifestacije nedostatka joda.
Kako provjeriti imate li bolest štitnjače
Koje su namirnice dobre za štitnu žlijezdu?
Kako bi se smanjio rizik od patologija endokrinog sustava, liječnici preporučuju dijetalnu prehranu s tvarima važnima za zdravlje štitnjače. Za prevenciju bolesti i liječenje organa potrebno je uključiti sljedeće proizvode u prehranu:
• Morske alge. Sadrže veliku količinu joda, kao i fosfor, magnezij, silicij i enterosorbente koji uklanjaju šljake, toksine i štetne bakterije iz tijela. Samo 60 g algi dnevno osigurava redovitu proizvodnju hormona štitnjače i dnevnu potrebu za jodom.
• Plodovi mora. Školjke, rakovi, jastozi, škampi, lignje i drugi sadrže cink, masne kiseline, fosfor, proteine, B12. Ljudi koji redovito konzumiraju plodove mora imaju jak imunološki sustav, njihov endokrini sustav redovito se hrani važnim elementima u tragovima.
• Crvena riba. Losos, pastrva i sva crvena mesa sadrže tirozin. Ova tvar pomaže sintetizirati potrebne hormone. Ako u prehrani ima dovoljno crvene ribe, tada u organizam ulaze kalcij, omega-3 masne kiseline, vitamin D i fosfor. Osim toga, riblja jetra je izvor selena.
Čudesni napici za probleme sa štitnjačom
• Orašasti plodovi. Sadrže aminokiseline, jod, selen, vitamine B, C, E i biljne antibiotike – fitoncide. Orasi se smatraju najkorisnijima za štitnu žlijezdu. Bogate su jodom i vitaminima skupine B, C, E, kao i mnogim zdravim mastima. Dovoljno je konzumirati 5-7 komada orašastih plodova dnevno kako bi se štitnjača opskrbila potrebnim elementima u tragovima.
• Dragun. Bogat je jodom, magnezijem, natrijem, željezom, vitaminima A, C, P koji su toliko potrebni za normalan rad štitnjače. Konzumacija jednog draguna dnevno smanjuje rizik od razvoja bolesti endokrinog sustava.
• Jabuke. Štite štitnjaču od stanica raka. Jabuke sadrže vitamine A, C, B1, B2, PP i E, kao i magnezij, fosfor, jod, željezo, selen, kalij, kalcij i cink. Da biste dobili maksimalnu korist, preporuča se jesti jabuke s korom i sjemenkama – one sadrže još više korisnih svojstava.
• Špinat. Sadrži jedinstveni skup elemenata u tragovima važnih za zdravlje endokrinog sustava. To su spojevi fosfora, cinka, joda, natrija, mangana itd. Podržavaju funkciju štitnjače i sprječavaju razvoj bolesti. Optimalna dnevna doza špinata za odraslu osobu, prema nutricionistima, je do 100 g dnevno.
• Borovnice. Ovi plodovi sadrže jod, njihova redovita uporaba pomoći će tijelu da eliminira nedostatak hormona u štitnjači i žena i muškaraca.
