Redovita konzumacija celera odličan je način prevencije bilo kakvih gastrointestinalnih smetnji. Uključite sok od celera u svoju prehranu i možda se nećete bojati problema sa zubima i moždane magle – te su bolesti često uzrokovane prodorom plina amonijaka kroz crijevnu sluznicu.
Celer je izvrsno protuupalno sredstvo koje uništava štetne bakterije, plijesni, gljivice i viruse te uklanja toksine iz jetre i crijeva.
Ovi uzročnici često uzrokuju upale koje inhibiraju funkcioniranje svih tjelesnih sustava. U isto vrijeme, celer podržava korisne bakterije, a također izvrsno alkalizira probavni trakt zbog sadržaja bioaktivnog natrija. Osim toga, ovo povrće obiluje kofaktorskim elementima u tragovima, još nepoznatim službenoj znanosti.
To su vrste natrija i drugih mikronutrijenata (ima ih više od 60) koji rade u tandemu s običnim natrijem. Pomažu u održavanju optimalne razine pH u tijelu i uklanjaju otrovne kiseline, što zauzvrat pomaže u čišćenju i obnavljanju crijevne sluznice.
Celer također sadrži enzime i koenzime koji održavaju visoku razinu klorovodične kiseline u želucu i hrana se probavlja glatko i bez odlaganja. Dakle, redovita konzumacija celera odličan je način za prevenciju bilo kakvih gastrointestinalnih poremećaja.
Neki od vas možda misle da je celer obična, neugledna namirnica, ali to je daleko od slučaja. Uz sve gore navedene dobrobiti ovog skromnog povrća, ono je u stanju poboljšati rad bubrega, nadbubrežnih žlijezda, mozga i drugih organa.
Mineralne soli sadržane u njemu podržavaju rad električnih impulsa i funkcioniranje moždanih neurona, što je kritično ako patite od gubitka pamćenja ili kognitivne disfunkcije.
Celer hrani i hidratizira vaše tijelo na dubokoj staničnoj razini, sprječava migrenske glavobolje i obnavlja strukturu DNK.
Svakako uključite celer u svoju prehranu ako bolujete od neke od sljedećih bolesti: opsesivno-kompulzivni poremećaj, upalna bolest zdjelice, smanjena napunjenost reproduktivnog sustava, dijabetes, hipoglikemija, sepsa, infekcije mokraćnog sustava, bubrežni kamenci, bolest bubrega, rak gušterače , pankreatitis, masna jetra, visok adrenalinski umor, sindrom kroničnog umora, periartritis ramena, refluks kiseline, fibromijalgija, lupus, Sjogrenov sindrom, Addisonova bolest, rosacea, lipoma, rak mjehura, cistitis, Crohnova bolest, kolitis, iritabilna crijeva, stomatitis , hiperglikemija, hipertenzija, depresija, hipotireoza, hipertireoza, rak štitnjače, bakterijska vaginoza, rane, paraziti, kandidijaza, upala mozga, bakterijske i virusne infekcije.
Čisti sok od celera je “gumb” za obnovu našeg organizma. Svako jutro započnite dan s 450 g svježeg soka.
Preporuča se piti na prazan želudac – za povećanje sadržaja klorovodične kiseline u želucu. A ako želite postići zaista čaroban učinak, sok od celera pijte dva puta dnevno.
Ako trebate očistiti svoje tijelo od toksičnih teških metala, kao što su živa, aluminij, kadmij, nikal, olovo, bakar i arsen, dodajte pola šalice svježeg soka cilantra u svoj napitak od celera. Možete ga dodati i u razne smoothije.