Čokolada pruža ne samo ugodan okus i estetski užitak, već ima i mnoga korisna svojstva.
Prema stručnjacima, čokolada može produžiti mladost i ljepotu. Razrjeđuje krv i sprječava razvoj krvožilnih bolesti, pa je posebno korisna za starije osobe.
Komad čokolade sa 70% udjela kakaa smatra se dodatkom protiv starenja.
Ono što ga čini takvim je velika količina antioksidansa u njegovom sastavu. Sadrži i polifenole i resveratrol.
Smanjuju brzinu starenja, smanjuju rizik od raka, upalnih bolesti i ateroskleroze.
Čokolada i čaj usporavaju starenje
Čokolada jača imunološki sustav, što će pomoći da rjeđe obolijevate i brže se nosite s prehladama, a velika količina magnezija blagotvorno djeluje na živčani i koštani sustav: smiruje i opušta, poboljšava stanje kose, zuba, nokte i kosti, širi krvne žile i normalizira krvni tlak.
S druge strane, nedostatak magnezija dovodi do stresa i skokova tlaka.
Gorka i crna čokolada sadrži veliku količinu kofeina, pa se starijim osobama preporučuje da je jedu samo u prvoj polovici dana.
Takva čokolada općenito je kontraindicirana za djecu, jer je previše tonik.