Poznato je da visoki kolesterol s vremenom može oštetiti krvožilno zdravlje. Kada se simptomi pojave, to je obično znak progresivnog začepljenja arterija. Vrlo popularno mlijeko koje se smatra zdravom alternativom mliječnim proizvodima može pridonijeti ovom stanju.
Mlijeko koje dovodi do visokog kolesterola
Pošto ima visok sadržaj zasićenih masti, kokosovo mlijeko se smatra dobrim za srce. Napitak od kokosove pulpe postao je popularan kao alternativa biljnim mliječnim proizvodima.
Profesorica prehrane i politike na Sveučilištu Tufts Alice Lichtenstein preporučuje izbacivanje ovog mlijeka iz prehrane.
Kardiolog: Za snižavanje kolesterola jedite ovo ukusno ljetno voće
Prirodno slatki napitak sadrži oko polovicu kalorija punomasnog mlijeka, a jedna šalica kokosovog mlijeka sadrži oko pet grama zasićenih masti, koliko ima i punomasno mlijeko. Međutim, Alice H. Lichtenstein upozorava da kokosovo mlijeko može povisiti LDL, odnosno “loš” kolesterol, u krvi.
Sadržaj laurinske kiseline, koja je glavna masna kiselina u ovom biljnom napitku, može povećati razinu “lošeg” LDL kolesterola smanjujući aktivnost receptora koji uklanjaju LDL iz krvi. Učinci laurinske kiseline istraženi su u dvije odvojene studije na sličnim populacijama, koje su otkrile da se individualni odgovor na masnoću razlikuje od osobe do osobe.
Međutim, druge su studije pokazale da zamjena četiri posto tih masti laurinskom kiselinom ima vrlo mali učinak na razinu kolesterola.
Doktor: Ovo ljetno voće snižava kolesterol – pojedite ga 1 šalicu svaki dan
Važno: Članak ne zamjenjuje uravnoteženu prehranu i savjetovanje sa stručnjakom!