Stručnjak naglašava da srednje pečena jela od mesa, u kojima sredina ostane napola kuhana, mogu nanijeti veliku štetu zdravlju.
“Ako na pečenom odresku još uvijek ima krvi, postoji opasnost od zaraze parazitima, pa je bolje odbiti ovo jelo.” Ako je mesni proizvod potpuno ispečen i nema sirovih dijelova, to je potpuno zaštita čovjeka od parazita“, dodaje nutricionistica.
Liječnik savjetuje da se ovaj proizvod podvrgne odgovarajućoj toplinskoj obradi i da se ne konzumira napola kuhan – toplinska obrada na temperaturi do 100 stupnjeva tijekom 15 minuta omogućuje vam da se riješite parazita.
Liječnik otkrio koliko mesa trebaju jesti starije osobe
U međuvremenu, ruska liječnica dr. Vasilisa Ponomareva kaže da postoji nekoliko vrsta mesa koje se smatra zdravim, uključujući pileća prsa, puretinu, nemasnu govedinu i janjetinu. Osiguravaju važne hranjive tvari i mogu biti dio uravnotežene prehrane.
Međutim, kada jedete ovaj proizvod, pripazite na sadržaj masti. Također, pobrinite se da ga pažljivo kuhate i koristite samo visokokvalitetne sastojke. Liječnik podsjeća da konzumiranje velikih količina ovog proizvoda može biti nezdravo.
Preporuka stručnjaka je samo 400-600 grama tjedno, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.
Pogledajte više: Samo 15 minuta u ovoj marinadi učinit će i najtvrđe meso mekim i nevjerojatno sočnim
Stručnjak dodaje da pileća prsa sadrže veliku količinu kvalitetnih proteina. Posebno je bijeli dio dobar izvor nemasnih proteina. Osim toga, ovaj proizvod je bogat vitaminima B i mineralima poput željeza i cinka.
Puretina ima malo masti, ali ima mnogo hranjivih tvari. Kao i pileća prsa, ovaj proizvod ima malo masti i dobar je izvor proteina. S druge strane, puretina sadrži važne hranjive tvari kao što su željezo, cink i vitamini B, ali ima veći udio masti u usporedbi s piletinom .
Važno: članak je samo informativnog karaktera! Informacije navedene u njemu ne zamjenjuju uravnoteženu prehranu i savjetovanje sa stručnjakom!