Možda mislite da briga o zdravlju očiju uključuje samo nošenje sunčanih naočala s UV zaštitom, sjedenje na dobroj udaljenosti od televizora i stavljanje umjetnih suza u oči kada su vam oči suhe. Ali pravilna njega očiju nije samo to. Prehrana može biti ključna za održavanje zdravlja očiju.
“Očima je potreban širok raspon vitamina i minerala kako bi dobro funkcionirale, od kojih su neki ključni za sprječavanje makularne degeneracije povezane sa starenjem”, kaže vodeći australski optometrist Gary Rodney, citiran od digitaljournal.com.
„Ovi vitamini i minerali mogu se dobiti uzimanjem određenih dodataka prehrani, no najučinkovitiji način je putem hrane. Jer vitamini iz hrane dolaze u kombinaciji s dodatnim tvarima koje tijelu olakšavaju apsorpciju i korištenje vitamina. Stoga su cjeloviti izvori hrane uvijek bolji od dodataka.”
Nedostatak vitamina A jedan je od vodećih uzroka sljepoće u svijetu. Vitamin A igra glavnu ulogu u održavanju fotoreceptorskih stanica u mrežnici koje nam omogućuju pretvaranje svjetlosti u neurološke signale koje naš mozak zatim tumači.
Simptomi nedostatka vitamina A uključuju noćno sljepilo i suhe oči. Vitamin A nalazi se samo u proizvodima životinjskog podrijetla kao što su žumanjci jaja i mliječna hrana. Međutim, vegani i vegetarijanci mogu dobiti vitamin A iz kelja, špinata i mrkve.
Test zdravlja oka – orijentirajte se na prisutnost očnih bolesti
Oni osiguravaju provitamin A karotenoid zvan beta-karoten, koji tijelo pretvara u vitamin A. Iako ovo nije najučinkovitija metoda, može zadovoljiti dio dnevnih potreba.
Antioksidansi su klasa vitamina koji prvenstveno štite naše stanice od slobodnih radikala. Ali imaju i specifičniju ulogu vezanu uz zdravlje očiju. Dva izuzetna antioksidansa lutein i zeaksantin dio su mrežnice. Pomažu u zaštiti vida od sunca i štetnog plavog svjetla.
Studije pokazuju da su razine ovih karotenoida u oku proporcionalne njihovom dnevnom unosu. Istraživači su otkrili da svakodnevno uzimanje dodataka usporava napredovanje makularne degeneracije povezane sa starenjem.
Iako ih se u velikim količinama može pronaći u tamnozelenom lisnatom povrću poput špinata i kelja, najbogatiji izvor ovih antioksidansa je žumanjak. Budući da su lutein i zeaksantin vitamini topivi u mastima. Ako više volite špinat, kombinirajte ga s preljevom za salatu ili avokadom.
“Omega 3 masne kiseline također mogu biti izvrsni zaštitnici očiju”, kaže Gary Rodney. Omega 3 su dugolančane masne kiseline, iznimno važne za razvoj očiju i mozga u ranom djetinjstvu. Masne kiseline EPA i DHA, klasificirane kao Omega 3, moraju se unositi u dovoljnim količinama, jer njihov nedostatak dovodi do oštećenja vida kod djece. Omega 3 se najčešće nalazi u masnoj ribi kao što je losos i trebala bi biti sastavni dio vašeg dnevnog vitaminskog režima.
Najbolji način da dobijete sve vitamine koji su vam potrebni za zdravlje očiju je da jedete raznovrsno voće i povrće.
