Foto: iStock/Gulliver
Ako sjemenke bundeve ne konzumirate redovito, onda je vrijeme da počnete i uvrstite ove zdrave sjemenke u svoju prehranu.
U sirovom obliku imaju mnogo veću nutritivnu vrijednost. Možete ih dodati u svoju omiljenu salatu ili zdjelicu jogurta, a razlozi za to vezani su uz sve zdravstvene dobrobiti koje će vam donijeti:
1. Smanjenje težine: Sirove sjemenke bundeve izvrstan su izvor proteina i vlakana zbog kojih ćete se osjećati sitima.
2. Zdravlje srca: Sjemenke bundeve bogate su Omega-3 masnim kiselinama s izraženim protuupalnim djelovanjem. Imaju dokazana svojstva da podržavaju zdravlje srca i snižavaju krvni tlak.
3. Više energije: Sjemenke bundeve odlikuju se visokom koncentracijom magnezija, jednog od najvažnijih minerala neophodnog za održavanje razine energije i zdravlja organizma. Samo pola šalice sirovih sjemenki bundeve osigurava gotovo 100% preporučene dnevne doze magnezija.
4. Miran san: Sjemenke bundeve izvrstan su biljni izvor aminokiseline L-triptofana, koja potiče tijelo na proizvodnju hormona serotonina, poznatog po svojstvima poboljšanja raspoloženja, smanjenju simptoma depresije i pružanju dugotrajnog, mirnog sna.