Druga polovica ljeta prisiljava mnoge da obrate pozornost na lubenice. Prije toga su s oprezom gledali na bobice zbog nitrata.
Ali bliže kolovozu, strahovi u tom pogledu se tope pred našim očima i potpuno su uzaludni.
Stručnjaci su imenovali znak koji ukazuje da ne biste trebali kupiti lubenicu.
Izrežite lubenicu
To se odnosi na lubenice, kao i na svako drugo voće koje se prodaje na tržnici ili u trgovini u rezanom obliku.
Ne možete kupiti lubenice i dinje izrezane na polovice i četvrtine – to je opasno za zdravlje.
Prilikom skladištenja na otvorenom, u pulpi voća počinju se razvijati patogeni mikroorganizmi.
Konzumiranje takvog voća i bobica može izazvati trovanje.
Opasnost dolazi od patogena koji su ušli u kožu iz tla, kao i od ljudi koji su prethodno dotakli voće.
Pulpa izrezane lubenice ili dinje može sadržavati E. coli, listeriju i salmonelu.
Čak i ako pretpostavimo da su dinje oprane i izrezane čistim nožem, ne može se isključiti zaraza tijekom transporta kupnje kući.
Iz istih razloga ne preporuča se djeci davati rezano voće u školu ili ga u takvom obliku nositi na izlet.
