Foto: iStock/Gulliver
Bademi su izvor mnogih hranjivih tvari koje također pomažu razvoju i zdravlju čovjeka. Evo njihovih glavnih prednosti:
1. Dobri su za mozak
Bademi su izvor mnogih nutrijenata koji također pomažu razvoju i zdravlju ljudskog mozga. Povezuju se s višom intelektualnom razinom i dugo se smatraju osnovnom hranom u odgoju djece. Bademi sadrže dvije vitalne hranjive tvari za mozak, riboflavin i L-karnitin, za koje je poznato da povećavaju moždanu aktivnost, što dovodi do stvaranja novih živčanih puteva i smanjenog rizika od Alzheimerove bolesti. Studije pokazuju da dodavanje sirovih badema i bademovog mlijeka u prehranu podržava rad živčanog sustava.
Hranjive tvari iz badema tijelo najbolje apsorbira kada se konzumiraju ujutro na prazan želudac. To je i razlog zašto mnoge majke bademe svojoj djeci daju nakon buđenja, prije doručka. Dobro je ako se bademi prethodno namoče u vodi preko noći, a 2-3 oraha su sasvim dovoljna.
2. Reguliraju kolesterol
Redovita konzumacija badema pomaže povećati razinu lipoproteina visoke gustoće i snižava razinu lipoproteina niske gustoće. Ova ravnoteža ključna je za održavanje zdrave razine kolesterola i smanjenje lošeg kolesterola.
3. Podržava zdravlje kostiju
Bademi su fantastičan izvor raznih vitamina i minerala, a među njima je svakako fosfor. Fosfor značajno utječe na čvrstoću i izdržljivost kostiju i zuba, a istovremeno sprječava nastanak bolesti povezanih sa starenjem poput osteoporoze.
4. Dobri su za srce
Mononezasićene masti, proteini i kalij koji se nalaze u bademima ključni su za održavanje zdravlja srca. Vitamin E je učinkovit antioksidans, a također smanjuje rizik od srčanih bolesti. Prisutnost magnezija u bademima može pomoći u prevenciji srčanog udara. Visok udio folne kiseline, s druge strane, pomaže u smanjenju razine homocisteina, tvari koja je glavni krivac za nakupljanje masnih naslaga u arterijama. Osim toga, flavonoidi u kori badema u kombinaciji s vitaminom E stvaraju snažan štit protiv oštećenja stijenki arterija. Istraživanja pokazuju da kratkotrajna prehrana obogaćena bademima poboljšava krvožilnu funkciju kod asimptomatskih zdravih muškaraca u dobi od 20 do 70 godina.
5. Jačaju imunološki sustav
Ljudsko tijelo ima mnoge komponente koje pridonose cjelokupnom zdravlju, uključujući alkalnost sustava. Bademi su odličan izvor alkalnih tvari, što pogoduje jačanju imunološkog sustava. Bademi imaju sposobnost pronaći štetne slobodne radikale u tijelu i eliminirati ih.
