Ljudski imunitet ovisi o navikama, uključujući i gastronomske. Kod djece se imunološki sustav tek razvija i stoga mu je potrebna podrška.
Stručnjaci Rospotrebnadzora rekli su nam koja će dijeta pomoći u jačanju imunološkog sustava djece.
Roditelji ljeti hrane svoju djecu voćem i povrćem, no važno je znati da se vitamini ne nakupljaju, već apsorbiraju, kažu stručnjaci.
Stoga voće i povrće treba nastaviti konzumirati tijekom cijele godine.
vitamin A
Povećava otpornost organizma na sezonske bolesti. Stoga bi vaša prehrana trebala uključivati salatu od sirove mrkve s kiselim vrhnjem.
Također vrijedi uključiti bundevu s maslacem, jetrene palačinke i jaja.
B vitamini
O njima ovisi opći metabolizam i proces hematopoeze.
Neophodno je u prehranu uključiti “mliječne i mesne proizvode, žitarice, lisnato i čitljivo povrće i plodove mora”.
Važno je da se prehrana sastoji od različitih izvora vitamina ove skupine.
Vitamin C
Njegovi glavni dobavljači nisu samo svježe voće, već i povrće, bobičasto voće i bilje.
Preporučljivo ih je konzumirati uz minimalnu termičku obradu. Porcije trebaju biti male, ali redovite.
Jednako je važno u prehranu djeteta uključiti infuziju šipka, suhe marelice, grožđice ili bananu.
Za održavanje crijevne mikroflore djeci treba češće davati fermentirane mliječne proizvode – jogurt ili kefir.
Važno je slijediti dijetu.
